اكتشف علماء جامعة ليفربول بالمملكة المتحدة أن مستقبلات المذاق الحلو و التي تستشعر السكر و المحليات الصناعية لا توجد فقط باللسان و لكن بالأمعاء أيضا .
و اعتقد العلماء أن امتصاص المواد السكرية بالأمعاء يعتمد على بروتينات تتغير حسب كمية السكر بالطعام و تستخدم الأمعاء نظام استشعار معين لاكتشاف تلك التغيرات في كمية السكريات بالأطعمة .
و اكتشف العلماء أن مستقبلات المذاق الحلو و بروتين ( gustducin ) الناقل للسكريات موجودين بالأمعاء حيث تسمح البروتينات ( gustducin ) باستشعار السكريات بالأمعاء .
كما اكتشف العلماء أن الفئران المفتقدة للجينات المنتجة لتلك البروتينات لا تستطيع إكمال عملية إنتاج و امتصاص السكريات بالأمعاء .
و الغريب أن العلماء اكتشفوا أيضا أن المستقبلات بالأمعاء تستشعر أيضا المحليات الصناعية بالأطعمة و المشروبات الأمر الذي يؤدى لزيادة استيعاب الأمعاء لامتصاص السكريات من الأطعمة الأمر الذي يفسر عدم نجاح المحليات الصناعية في مساعدة الأفراد على إنقاص الوزن .
و يقول العلماء أن هذا الاكتشاف سيساعد على تطوير طرق جديدة لعلاج داء السكري و السمنة</B></I>
Forum
اكتشافات 
الرئيسية
اكتشافات
الجنس
العمر
بلادي
المشاركات
نقاط التميز
التقييم
تاريخ التسجيل
